冬の北風の時期に波のかかる岩場に付いたはばのりを摘み採り、 水洗いをして、 2～3日天日で干します。お正月のお雑煮に入れて「今年1年はばを利かす」と云われています。 はばのりの食べ方生 湯通し 軽くゆでて酢のもの、ドレッシングをかけて食べるもの。柔らかく磯の香りもほどほどあり美味。 みそ汁 ワカメ同様にみそ汁の具にして、適度な海藻らしい食感とうま味がある。 乾物「はばのり」のスープ 「はばのり」の磯の香りを楽しむ食べ方として、「はばのりスープ」もおすすめです。 朝食メニューや夕食にプラス1品！！ 簡単に作れるおすすめの食べ方ですよ〜♪ 「はばのり」のスープ作り方 ＜材料＞
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